¿Cómo trenzar un solomillo?

Hace tiempo que vi en el blog elegante, ya sabéis el de Son las cosas de Ana, una receta que presentaba conjuntamente con Ana Sanchez (otra admirada cocinera del mundo FB que no tiene blog, creo) un Solomillo trenzado con salsa barbacoa y cocacola que me llamó mucho la atención, y no por la coca cola, no si […]

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¿Cómo trenzar un solomillo?

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¿Cómo teñir fondant?

Era el último y definitivo paso que me faltaba en el mundo del fondant: Teñirlo. En esta ocasión he decidido hacer una foto en la que están todos los pasos de cómo teñir fondant, os he puesto la foto de la tarta que hice. Un mundo este del fondant que me esta absorbiendo pero que […]

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¿Cómo teñir fondant?

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Merluza en papillote con espárragos

Hoy me ha dado con que el verano me había sentado fatal, más que nada porque he intentado entrar en unos pantalones de invierno y no lo he conseguido, así que, he recurrido a un blog que tenía visto pero que no había mirado, dieta con thermomix. He descubierto algunas recetas estupendas y sobre todo, muchos […]

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Merluza en papillote con espárragos

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Bizcocho para celíacos

Un bizcocho para celíacos puede resultar un desafío sobre todo si quieres que quede jugoso, esponjoso, ya que a veces es complicado conseguir esto por la falta de gluten o de levadura. Con esta receta lo que pretendemos es demostrar que es posible y es nuestra forma de apoyar a las personas celíacas que lo […]

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Bizcocho para celíacos

Un bizcocho para celíacos puede resultar un desafío sobre todo si quieres que quede jugoso, esponjoso, ya que a veces es complicado conseguir esto por la falta de gluten o de levadura. Con esta receta lo que pretendemos es demostrar que es posible y es nuestra forma de apoyar a las personas celíacas que lo […]

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Coca de pimientos asados

La palabra coca tiene el mismo origen que otras como cake, küchen que normalmente asociamos a cosas dulces. En Mallorca, coca sirve para un roto y para un descosido, para dulce y para salado y en este blog que está empezando su andadura os iremos dejando varias de las recetas. La de hoy es la […]

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Coca de pimientos asados

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